こんにちは！
一人暮らしを始めたばかりの頃って
栄養面や経済面を考えて自炊を頑張ったりしますが
だんだんとメニューを考えたり買い出しに行ったり
調理をしたり洗い物したりが億劫になってきて
しまいには「お腹空いた…でも特に食べたいものがないなぁ」
ってなりませんか？
私は最近この現象にぶち当たっています(笑)
こんな気持ちの時にコンビニやファストフード店で気軽に食べられるような
高カロリー＆低栄養素の食品を口にしてみても、全然満足しないんですよね。
満足できないから、「じゃあこれも食べてみようかな…」って感じで
あれこれ似たジャンルの食品を食べてみて、
「やっぱり違う…」を繰り返してしまうことも。
そして結局体重と顔にブツブツが増えるだけという悲惨な結果に＾＾；
私はそんな時は、買ってすぐに食べられるもの
（封を開けるだけ、お皿を汚さない、皮をむくだけ、など）で、
かつ単品だけでもいろんな種類の栄養が摂れるものを選んで食べるようにしています。
今回は、おなかが空いたけど食べたいものが特になくてどうしようと思っている方に、
おすすめの手軽に食べられて栄養豊富な食材や食品をご紹介します！
バナナ
食べたいものがないときに私が一番よく選ぶ食材が、バナナです。
バナナは栄養豊富で有名ですが、具体的には
ビタミンB6、ビタミンC、カリウムやマグネシウムなどの
ミネラルが豊富な一方でカロリーは白米の三分の一しかないという優れもの。
消化吸収も良い上に食物繊維が豊富なのも嬉しいですね！
皮をむくだけで食べられて、お皿も汚さないで済むのも◎
卵
メチオニンやカロチノイドといった抗酸化作用を持つ必須アミノ酸や
脳の活性化と血圧を下げる効果があるコリン、そしてたんぱく質が豊富に含まれています。
茹でるだけで食べられますし、
それすらも面倒な時はコンビニに行けば塩味が付いた茹で卵が買えますし、
スーパーでは温泉卵が置いてあるところもあります。
りんご
抗酸化物質を豊富に含み、皮には整腸作用を促すペクチンや
活性酸素を抑えるポリフェノールなど多くの栄養素が含まれています。
食物繊維を含み、消化器官の健康維持や心臓疾患の防止の効果があるりんごは、
皮ごと食べる方がその豊富な栄養を余すことなく体に取り込めます！
皮すらむかなくて良いなんて最高ですね！笑
アボカド
ビタミンB2やビタミンE、カリウムなどが豊富に含まれ、
更にアボカドの脂質には悪玉コレステロールを減らす効果があり、食物繊維も豊富。
私は完熟アボカドを包丁で半分に割って種を取って皮をむき、
種があったくぼみの部分に醤油とわさびを落として
スプーンですくって食べるのが好きです！
鮭
鮭はタンパク質が豊富で、胃腸や気管支の調子を整えるビタミンA、
糖質の代謝に効果的なビタミンB1、脂質の代謝に効果的なB2、
骨粗しょう症を予防するビタミンDの他にも美肌効果の高いアスタキチンサンや、
コレステロールや中性脂肪を減らすDHA(ドコサヘキサエン酸)と、
血液をサラサラにするEPA（エイコサペンタエン酸）も豊富に含んでいます。
私のおすすめは、スモークサーモン！
火を通す手間も味付けする手間も必要なくて本当にお手軽ですよー＾＾
ほうれん草
ほうれん草にはマグネシウムや骨の形成を助けるマンガン（根元のピンクの部分）、
鉄分、ビタミンC、抗酸化作用のβ-カロテンなど栄養が本当に豊富。
私はまとめて下茹でしたものを冷凍保存しています。
ちょっとやる気がある時はバターでソテーしますが、
やる気がないときは醤油に鰹節だけでもおいしく食べられます＾＾
キムチ
キムチには消化を促進するカプサイシン、
キムチになった野菜が元々持っている栄養に加えて
発酵が進むと生成されるビタミンB1、B2、B12、そして整腸作用がある乳酸菌が豊富。
冷蔵庫に常備しておけば食べ物に困ったときにそのまま食べられます！
ちなみにキムチに含まれる豊富な酵素を効果的に摂取するためには、加熱はNG。
やる気がある時でもそのまま食べましょうねー！
豆腐
豆腐は豆類である大豆からできているので、
大豆が元から持っているビタミン類に加えて脂質代謝に効果的なレシチン、
女性ホルモンであるエストロゲンに似た働きをするイソフラボンなどが豊富です。
更に豆腐のタンパク質は、血液中のコレステロールを低下させるんだとか。
豆腐には木綿と絹ごしがありますが、
豆腐の栄養が凝縮されているのは木綿の方なので、
豆腐の栄養をしっかり摂りたい場合は木綿豆腐を選ぶようにしましょう。
豆腐もほうれん草と同じように醤油と鰹節で十分おいしいですね！
私は冷奴の場合は更にショウガも加えます＾＾
トマト
活性酸素を減らすリコピン、ビタミンA・C・E、カリウム、食物繊維、
骨を丈夫にするカルシウムやビタミンKなどが豊富です。
実は私はそこまでトマトが好きではないのですが、
夏の暑い時期などにはたまーにムショーに食べたくなります＾＾
ヘルシーかどうかはさておき、ドレッシングやマヨネーズをたっぷりかけてかぶりつきます(笑)
余力があるときはめんつゆにくし切りにしたトマトを浸して
冷蔵庫で一晩くらい置いてから食べるのも好きです＾＾
まとめ
手軽に食べられて栄養豊富な食べ物は、意外とたくさんありますね＾＾
お腹が空いているけど食べたいものが思い浮かばない時や、
何を食べたらいいのかわからなくなってしまった時にぜひ参考にしてみてください！
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