食べ物

こんにちは！ 白菜といえば、冬に鍋料理や煮物などで大活躍する食材ですね。 私の友人の家庭では、ご主人が長ネギが嫌いなので代わりに白菜を入れるそうです。 私の家ではすき焼きに白菜は入れないのですが、 特に関...

こんにちは！ 秋になり、コンビニでは安納芋をはじめとする サツマイモを使用したスイーツが並び始めましたね。 同じイモ類でもジャガイモは ポテトチップやフライドポテトなどのしょっぱい味付けに加工される事が多い一方、 ...

こんにちは！ 前回の記事では、サツマイモの美容効果について解説しました。 甘くて美味しいし、便秘解消にもなるし、そのうえ美容効果も高いのなら 積極的に摂っていきたい食材ではありますが、 サツマイモを食べるとおなら...

こんにちは！ ハロウィンパーティーの準備は進んでいますか？ もし、まだハロウィンパーティーで作ろうと決めている料理が まだこれといって見つかっていなければ、アイルランドの伝統料理はいかがでしょう？ なんで唐突にア...

こんにちは！ 秋になり、かぼちゃが美味しい季節になってきましたね。 かぼちゃは、グリルしたり蒸したり揚げたり煮たり…と、様々な調理方法で美味しく食べられる食材の一つですね。 でも、カボチャの甘みを味わいたくて買ったのに...

こんにちは！ 雨の日が増えてきて、湿度の高い日が多くなってくると、カビの発生が気になりますよね。 常温保存している食材だけではなく、 冷蔵保存している食材にもカビが生える事がありますが、 涼しい場所ならカビは生えないんじゃないの...