料理 ホールケーキのデコレーションが崩れないように持ち運ぶためのコツ こんにちは! ケーキを手作りするのって、すごく手間がかかりますが その分出来上がったケーキには特別な思いがこもりますよね^^ プロの手によって作られたケーキも見た目が華やかで素敵ですが 手作りのケーキはそこに込められた特... 2018.09.16 料理
料理 ケーキのフルーツデコの仕上げに一塗りしてツヤを出す方法あれこれ ナパージュって、ご存知ですか? ナパージュとは、お店で売られているケーキに乗っている フルーツの表面のツヤツヤした、アレです。 元々は液体で、フルーツの表面に刷毛で塗った後に固まると あのようなツヤツヤの仕上がりになります。... 2018.09.15 料理