料理 ケーキのフルーツデコの仕上げに一塗りしてツヤを出す方法あれこれ ナパージュって、ご存知ですか？ ナパージュとは、お店で売られているケーキに乗っている フルーツの表面のツヤツヤした、アレです。 元々は液体で、フルーツの表面に刷毛で塗った後に固まると あのようなツヤツヤの仕上がりになります。... 2018.09.15 料理
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